une recette classique de viennoiserie qui reste tout de même d'actualité, pour cet article je la décline en version mini...

mini palmiers

pour réaliser votre pate feuilletée vous meme, cliquez ICI pour voir l'article détaillé

pour faconer le palmiers, étalez la pate feuilleté à une épaisseure de 0.5cm environ pusi saupoudrez de sucre et faites passer le rouleau puis pliez comme sur la photo en saupoudrant chaque coté de sucre puis découpez de bandes d'environ 1cm, retournez et disposez sur une plaque pusi enfournez à 180°C

à la sortie du four enduire de gelée ou de sirop 

mini palmiers
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